my kitchen

適当に切って、あく抜きしたごぼうを、醤油少々で味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げる。
フライパンに、砂糖、醤油、酒、一味を煮立て、揚げたてごぼうを投入、からませる。できあがり♪
さくさく、ぽりぽり、揚げたごぼうっておいしいのね♪

関東ではトン汁、関西・九州ではブタ汁って言うらしい。･･･だったかな？（あやふや＾＾；）
豚小間、ゴボウ、大根、人参、里芋、豆腐、小松菜、ねぎ。。かぼちゃも。
熱〜〜い豚汁を、はふはふ、ずず〜〜ってやれば、寒い日はあったまります。私、ここのところ風邪ひいてて、のどが痛いわ咳は出るわでつらかったんだけど、こんな時はこう言う汁物がいいですね

圧力鍋でつくりました。
手羽先がお箸でほろほろと身離れよくぷるぷるでおいしかった
根菜や昆布もやわらか〜
作り方は、クックパッドに載せちゃったんで、
こちらから→ 圧力鍋で簡単、手羽先の煮物♪ by はなるんるん

　
�@サーモンは一口大にそぎ切りし塩コショウ酒をふって軽くソテー。
�Aジャガイモは5ミリ輪切りしてレンジでチン。
�B玉葱はスライス、きのこと軽くソテーし半量のホワイトソースと和える。
�@�A�Bをグラタン皿に重ねながら敷き詰めていく。
最後にのこりのホワイトソースをかけ、溶けるチーズをた〜〜っぷり
とろ〜〜りチーズがおいしい〜
材料と作り方はお好きなように〜