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2008年05月15日

胡桃入り全粒粉パン

全粒粉胡桃 004.jpg 全粒粉胡桃007.jpg 全粒粉胡桃 011.jpg
全粒粉強力粉の配合率が高すぎたのか、途中で胡桃を入れたせいなのか、あまり膨らまなかったです。こんなもんなのかな？？
お味は、胡桃の歯ざわりとこくでとても美味しかったです。
ちょっともそもそするので、子どもにはやや不評。
でも、塗るクリームチーズを塗って、トマトと生ハムのせると好評♪
材料：ドライイースト小さじ1　砂糖大さじ3　強力粉240g　全粒粉160g
スキムミルク大さじ2　塩小さじ1と1/2　無塩バター30g　お湯250cc　胡桃1袋45g
ニックネーム はなこ。 at 08:37| Comment(1) | TrackBack(0) | パン
この記事へのコメント
全粒粉のパンは、前から気になってるんですよぉゞ(≧ε≦ｏ)
クリームチーズにトマトに生ハム★
全部大好きですＯ(≧∇≦)Ｏ食べたぁ〜いo(*≧ω≦*)o
私も全粒粉でパン作ってみたいですっヾ(≧∪≦*)
Posted by とろぴお at 2008年05月16日 15:55
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