賞味期限が迫ってきた生クリームを消費するため(笑)キャラメルクリームを作りました♪ガラスのボウルにお砂糖どっさりカップ１杯半くらい(？)とお水を大匙２杯くらい入れ、レンジで６分から８分、様子見ながら、カラメル色に焦げだしたら、生クリーム２００mlを少しずつまぜまぜ。全部混ざったら、再びレンジで全体にぶくぶく沸騰して泡立ってきたら出来上がり。超適当なので、クックパッドでちゃんとした作り方を確認してね(汗)
左の写真はできたてのです。右のは冷蔵庫に入れて翌日の。色が変わるんですねぇ。。
パンに塗ったり、アイスクリームにかけたり、いろいろ使えそうです♪
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